Cá chua nướng giấy bạc
Nguyên liệu làm món cá chua nướng giấy bạc:
- 1 con cá chua khoảng 0,7kg - 0,9kg.
- 1 ít giấy bạc nếu có.
- 1/2 quả ớt sừng, 20g rau ngổ, mùi tàu.
- 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu ăn thực vật.
- 500ml nước dùng chay.
Thực hiện món cá chua nướng giấy bạc:
Cá chua bắt được đem về rửa sạch, chế biến theo cách dân dã.
Cho cá đã làm sạch lên vỉ, có hoặc không lót lá chuối tươi hay giấy bạc và nướng trực tiếp trên lửa than rực đỏ.
Kỹ thuật nướng phải trở đều để cá chín đến sém vàng, không cháy mới ngon.
Ăn cá chua nướng với bánh tráng mỏng cuộn rau sống, chấm mắm ớt tỏi, hoặc chấm muối trắng giã nhỏ cùng ớt hiểm xanh là ngon nhất
Bài viết liên quan về cá chua
- - Cá chua nấu lá giang ngon tuyệt ( 07/09/2018 )
- - Cá chua nướng giấy bạc ( 07/09/2018 )
- - Cá chua nấu đọt rau rừng ( 07/09/2018 )
- - Cá chua hấp tiêu ( 24/09/2018 )
Hãy liên hệ ngay để mua cá chua phù mỹ tươi ngon
Điện thoại: 0985.189.001 - 0901.729.499
Zalo: 0985.189.001
Email: anhvinh118@gmail.com
Website: http://cachuaphumy.com